Annette Saint-Pierre, à partir d’un fait vécu, nous entraîne subtilement dans les méandres du quotidien de ses personnages. D’amour et d’eau fraîche raconte la vie douce-amère d’un couple, elle, Jeanne, issue de la bourgeoisie française et lui, Robert, un Français au cœur vaillant et aux ambitions plus grandes que nature. Ils apprendront à la dure ce qu’est la vie des pionniers qui œuvrent à l’émergence d’un village au Manitoba (Canada) à la fin du 19ᵉ siècle. Épuisée, Jeanne veut retourner en France, mais sa décision fera-t-elle éclater le couple? L’écrivaine nous prend par la main. Impossible d’abandonner avant la fin.